19 juli 2024
Stap binnen in de betoverende wereld van Smaakmaekers, waar culinaire creativiteit en gedurfde smaakcombinaties samensmelten tot een unieke ervaring.
Onze chef, Matthijs Schoenmaekers, nodigt je uit op een reis door smaak, geïnspireerd door zijn passie voor vernieuwing en de kunst van het koken.
Ontdek de magie van onze gerechten, proef de smaken van het seizoen en laat je verwennen in ons restaurant of tijdens een catered event.
Smaakmaekers - waar elke hap een verrassing is en waar jouw culinaire avontuur begint.
MENU
(55 eur/pp)
VLEES MENU
​
Gazpacho van watermeloen
Proscuitto duroc d’olives
Mosselkrokantje
Tartaar van wit-blauw met tomaat en truffel
Prese van Duroc met zoete aardappel en chimichurri
Parfait van bosbes met pistache
VIS MENU​
Gazpacho van watermeloen
Proscuitto duroc d’olives
Mosselkrokantje
Tataki van zalm met wakamé
Zeebaars met edamame en komkommer
Parfait van bosbes met pistache
VEGETARISCH MENU
​
Gazpacho van watermeloen
Kroket van zwarte lookkaas
Bruschetta met tomaat
Gepofte wortel met hummus en limoengras
Gnocchi met basilicum en spinazie
Parfait van bosbes met pistache